☆ ALOHA ☆
台風の影響で、横浜は風が強く少し肌寒く感じます。
ここ最近、日によって暑い日と寒い日の差が激しいですよね。
人間も気を抜くと風邪を引いてしまうこの時期は、
マラサダも気を抜いてしまうと発酵しすぎてしまったり、
発酵が足りなかったりと難しい時期なんです。
そんな中、今日もベストの発酵状態でマラサダが出来上がってます＼(^_^)／
でも、倒れそうになるくらい暑い 日本の夏を乗り越えて、
長袖のシャツを羽織ってちょうどいい このくらいの気温が
マラサダが１番美味しく感じられるかもしれません(^O^)
ハワイの朝も少し肌寒いですもんね♪
MAHALO
